KOD : SKU 10

 Kaliteli ekmek üretiminde en önemli zaman, hamurun mayalanma odasında beklenmediği süredir. Oromatik kontrollü klima üniteleri ile desteklenmiş olan mayalanma odalarında ısı ve nem oranları sabit tutulabildiği için sürekli standart ve kaliteli ekmek süretmek mümkündür.